سناء صفوان

كشف موقع "لايف ساينس" العلميّ، سبب ارتشاف لاعبي كرة القدم للقليل من سائل يظنّه كثيرون ماءً، ثمّ بصقه بدلاً من ابتلاعه. ويُطلَق على هذه العادة المنتشرة في الملاعب اسم "غرغرة الكربوهيدرات"، وتستغرق ما يتراوح بين 5 إلى 10 ثوانٍ، وهي تعزّز الأداء عند الرياضيّين في الأنشطة المجهدة التي تزيد مدّة ممارستها على ساعة.

ويسمّى محلول الكربوهيدرات "إلكترولايتس"، وهو يفيد لاعبي الكرة في تجنّب مشكلات الجهاز الهضميّ أيضاّ؛ لأنّ درجة جفافه تدفع المعدة إلى إفراز المزيد من العصارات لتخفيفها، كما أنّ مستقبلات الكربوهيدرات في الفم تنشّط مناطق معيّنة من الدماغ، والتي تعمل بدورها على تحسين الوظيفة الحركيّة لدى اللاعبين.